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FESTA DO MILHO: 21, 22 E 23 DE SETEMBRO Ajuda da Bretanha, Moinho do Pico Vermelho – São Miguel – Açores Valorizar as Pessoas e o Território é o conceito deste evento! Um showcooking onde iremos abordar como ingrediente principal: O Milho! Venha desfrutar de um serão muito agradável na minha companhia e aprender receitas […]

Estando o dia um pouco mais chuvoso, hoje apeteceu para jantar uma sopinha de beldroegas, feita com polenta (em vez de batata), com ovo escalfado e para final uma bela sandes de paio do lombo, de porco preto, da SEL! Como apetecia-me algo diferente do que “pão normal” lembrei-me que podia elevar ainda mais a […]

Pois é… Às vezes inventa-se e até que sai bastante bem! Esta receita é mais uma a guardar! Tem tudo o que um bom Português gosta, da nossa tão rica gastronomia: Bacalhau, cebolada, batata doce e o tão apreciado molho à Bulhão Pato! Apetecia-me algo com os sabores do Bulhão Pato. Como não tinha ameijoas… […]

Sabem aquelas combinações improváveis e que a foto não faz jus ao bom que estava? Pois bem, foi então assim o almoço de hoje!! Uma conjugação de sabores que nunca pensei que iria resultar, mas que “apareceu” de repente na minha cabeça e quis experimentar 😉 A apresentação não é das melhores, mas digo que […]

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