Eis que segue a 8ª edição dos workshops de cozinha vegetariana da Bioforma Açores! Desta vez com um tema a pensar na chegada do verão, nos passeios e na praia. Pretende-se promover algumas sugestões saudáveis e vegetarianas que possam fazer parte da sua agenda alimentar. Venha aprender algumas dicas que poderá levar na sua marmita ou na sua cesta […]

Wine in Azores! – Terceira 2018 – Foi com enorme prazer que mais uma vez estive presente no maior e melhor evento empresarial dos Açores, em conjunto com a minha amiga e colega Food Blogger da Terceira, Patrícia Cheio. Este ano, a empresa responsável Gorgeous Azores, fez lançar este Festival de Vinhos até à Ilha […]

No próximo sábado, dia 26 de Maio, estarei a dinamizar um showcooking no Wine in Azores – Terceira! Será, pela segunda vez, uma dinâmica a 4 mãos, com a minha amiga e colega Patrícia Cheio. Local: Parque Multissetorial da Ilha Terceira 16:00 26/05/2018 Next Saturday, I will be promoting a showcooking in Wine in Azores […]

Primavera! – Alegria e cor à mesa – Chegou a primavera! Dias lindos de sol, alegria e muita cor. Os jardins enchem-se de flores, ficamos mais despertos para a natureza e para a vida. E os dias tendem a correr melhor, pois já se nota o sol a pôr-se mais tarde. Ficamos com mais tempo […]

Páscoa! – Festa em Família – Esta época festiva que se aproxima é mais um motivo para chamar a família a sentar-se à mesa para conviver e passar bons momentos juntos. O domingo de Páscoa é dia de festa para os cristãos e é um excelente motivo para ir para a cozinha e fazer belas […]

EVENTO | Workshop Vegetariano Está a aproximar-se mais um evento delicioso e saudável! A Associação Animais de Rua Núcleo de São Miguel, em parceria comigo (Chez Sonia), iremos realizar um Workshop de Cozinha Vegetariana, no próximo dia 17 de Março, das 10h às14h. As receitas revertem por inteiro para a esterilização de animais através da […]

Irá dar início, no mês de Abril, um Curso de Culinária, em Ponta Delgada. São Cursos Certificados pela Fundação Inatel e liderados por mim. As inscrições estão abertas até dia 26 de Fevereiro. Dias do Curso: 7, 8, 15, 21 e 29 de Abril com o horário das 10h às 16h30 Preços e mais informações […]

Será um evento internacional onde pela primeira vez irão participar duas food bloggers açorianas para em conjunto confeccionarmos um menu completo com três receitas originais nas quais vários produtos açorianos se encontram enaltecidos, nomeadamente os queijos do Pico e de São Jorge, a pimenta da terra, a alheira de Santa Maria, o ananás, a queijada […]

“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

Sim, podemos encontrar Matemática nas nossas cozinhas! E nas simples coisas que fazemos, no nosso dia a dia, a matemática está lá… Nós é que ignoramos o que se passa à frente dos nossos olhos e focamos-nos por vezes em assuntos menos importantes. Basta estar atento e com os 5 sentidos alerta para nos apercebermos […]