Category Archive: Dicas

2018-11-09 10.42.33

Umas Bruschettas que vão surpreender pelos sabores italianos e o twist açoriano! Para 6 Bruschettas 3 Tomates sem pele Fio de azeite 1 Cálice de vinho branco 1 Colher de sopa de alcaparras 100g de queijo feta 2 Colheres de sopa de azeitona sem caroço e em rodelas Raspa de ½ limão galego (limão ou […]

2018-11-19 19.59.22

Foi com enorme prazer e agrado que este ano novamente apresentei uma pequena formação integrada na Semana da Saúde para a prestigiada empresa NOS – Açores. Desta vez, para falarmos sobre “Marmitas Saudáveis”. Ora, falar sobre alimentação saudável, não é tão linear como aparenta. Existem várias teorias, estudos, estilos de vida… No entanto, no nosso […]

2018-10-18 12.26.46

Azeite de alecrim Alecrim q.b. (lavado e bem seco) Azeite q.b. 1 garrafa (ou frasco) com fecho hermético (Tenha o cuidado depois em manter sempre o alecrim debaixo de azeite, para não ganhar bolor e não estragar o azeite. Pode guardar no frigorífico) Mousse de Chocolate com Azeite de Alecrim e Flor de Sal 25 […]

2018-10-18 13.47.28

Uma rubrica televisiva integrada no Programa Açores Hoje, da RTP Açores, que dará as dicas necessárias para confeccionar receitas práticas e rápidas para o seu dia-a-dia! Agora às sextas-feiras!   Veja mais sobre esta receita: http://chezsonia.pt/gallery/chimichurri-probiotico/ http://chezsonia.pt/imprensa-nova-rubrica-entre-tachos-panelas-churrasco/

Chimichurri (3)

Churrasco! – Aproveite a Natureza – Pegando na rubrica anterior, de incentivar o leitor a dar uns passeios, cozinhar algo simples e saboroso para poder desfrutar do bom tempo que se avizinha, venho mais uma vez dar ideias fáceis e deliciosas. Goze a natureza, algo tão nosso e único, e o sol que já chama […]

2016-03-23 12.59.25

Primavera! – Alegria e cor à mesa – Chegou a primavera! Dias lindos de sol, alegria e muita cor. Os jardins enchem-se de flores, ficamos mais despertos para a natureza e para a vida. E os dias tendem a correr melhor, pois já se nota o sol a pôr-se mais tarde. Ficamos com mais tempo […]

FB_IMG_1522487478967

Páscoa! – Festa em Família – Esta época festiva que se aproxima é mais um motivo para chamar a família a sentar-se à mesa para conviver e passar bons momentos juntos. O domingo de Páscoa é dia de festa para os cristãos e é um excelente motivo para ir para a cozinha e fazer belas […]

10mar_chez-sonia

Será um evento internacional onde pela primeira vez irão participar duas food bloggers açorianas para em conjunto confeccionarmos um menu completo com três receitas originais nas quais vários produtos açorianos se encontram enaltecidos, nomeadamente os queijos do Pico e de São Jorge, a pimenta da terra, a alheira de Santa Maria, o ananás, a queijada […]

20180215_213040

“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

2017-12-18 19.13.42

Sim, podemos encontrar Matemática nas nossas cozinhas! E nas simples coisas que fazemos, no nosso dia a dia, a matemática está lá… Nós é que ignoramos o que se passa à frente dos nossos olhos e focamos-nos por vezes em assuntos menos importantes. Basta estar atento e com os 5 sentidos alerta para nos apercebermos […]

Newsletter

Receba novidades no seu email! Grátis :)

Desejo receber notícias
Aceito os termos, condicoes e a política de privacidade