Category Archive: Noticias

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No próximo sábado, dia 26 de Maio, estarei a dinamizar um showcooking no Wine in Azores – Terceira! Será, pela segunda vez, uma dinâmica a 4 mãos, com a minha amiga e colega Patrícia Cheio. Local: Parque Multissetorial da Ilha Terceira 16:00 26/05/2018 Next Saturday, I will be promoting a showcooking in Wine in Azores […]

Primavera! – Alegria e cor à mesa – Chegou a primavera! Dias lindos de sol, alegria e muita cor. Os jardins enchem-se de flores, ficamos mais despertos para a natureza e para a vida. E os dias tendem a correr melhor, pois já se nota o sol a pôr-se mais tarde. Ficamos com mais tempo […]

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Páscoa! – Festa em Família – Esta época festiva que se aproxima é mais um motivo para chamar a família a sentar-se à mesa para conviver e passar bons momentos juntos. O domingo de Páscoa é dia de festa para os cristãos e é um excelente motivo para ir para a cozinha e fazer belas […]

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EVENTO | Workshop Vegetariano Está a aproximar-se mais um evento delicioso e saudável! A Associação Animais de Rua Núcleo de São Miguel, em parceria comigo (Chez Sonia), iremos realizar um Workshop de Cozinha Vegetariana, no próximo dia 17 de Março, das 10h às14h. As receitas revertem por inteiro para a esterilização de animais através da […]

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Irá dar início, no mês de Abril, um Curso de Culinária, em Ponta Delgada. São Cursos Certificados pela Fundação Inatel e liderados por mim. As inscrições estão abertas até dia 26 de Fevereiro. Dias do Curso: 7, 8, 15, 21 e 29 de Abril com o horário das 10h às 16h30 Preços e mais informações […]

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“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

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Sim, podemos encontrar Matemática nas nossas cozinhas! E nas simples coisas que fazemos, no nosso dia a dia, a matemática está lá… Nós é que ignoramos o que se passa à frente dos nossos olhos e focamos-nos por vezes em assuntos menos importantes. Basta estar atento e com os 5 sentidos alerta para nos apercebermos […]

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Paleo tem sempre tanto por falar…   E no dia 16 de Junho 2017, no nosso workshop Paleo, não houve tempo para fazermos a parte prática.   Portanto, em continuação da nossa palestra Paleo que tivemos nesse dia, vamos debruçar-nos unicamente à prática no dia 24 Set pelas 17h.   Tem um custo apenas de […]

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O MELHOR E MAIOR ?☀ SUNSET DE SÃO MIGUEL?☀   Venha passar um fim de tarde e início de noite na melhor e maior varanda de Vila Franca do Campo!    Será a abertura oficial do Sunset Varanda do Atlantico Vila   Convido a todos a virem degustar de um menu TOP idealizado e confeccionado […]

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Já tinhamos feito um workshop sobre probióticos em Outubro, mas achando que deveríamos aprofundar mais o assunto que tanto há por falar, decidi arrancar com uma segunda edição. E foi assim que pedi ajuda ao grande conhecedor do assunto, António Lopes, detentor do site Vida Probiótica e da página do grupo de Facebook Kefir e […]