Category Archive: blog

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Será um evento internacional onde pela primeira vez irão participar duas food bloggers açorianas para em conjunto confeccionarmos um menu completo com três receitas originais nas quais vários produtos açorianos se encontram enaltecidos, nomeadamente os queijos do Pico e de São Jorge, a pimenta da terra, a alheira de Santa Maria, o ananás, a queijada […]

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“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

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Sim, podemos encontrar Matemática nas nossas cozinhas! E nas simples coisas que fazemos, no nosso dia a dia, a matemática está lá… Nós é que ignoramos o que se passa à frente dos nossos olhos e focamos-nos por vezes em assuntos menos importantes. Basta estar atento e com os 5 sentidos alerta para nos apercebermos […]

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A Volta ao Mundo na Gastronomia! – Portugal – Esta semana fechamos a nossa volta Gastronómica por Portugal com Sabores & Tradições da Região Autónoma da Madeira, Deixe-se levar por estes sabores e aromas vindos desta pérola no meio do Atlântico e tenha uma experiência única na cozinha! Pronto para embarcar nesta aventura mais uma […]

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Paleo tem sempre tanto por falar…   E no dia 16 de Junho 2017, no nosso workshop Paleo, não houve tempo para fazermos a parte prática.   Portanto, em continuação da nossa palestra Paleo que tivemos nesse dia, vamos debruçar-nos unicamente à prática no dia 24 Set pelas 17h.   Tem um custo apenas de […]

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O MELHOR E MAIOR ?☀ SUNSET DE SÃO MIGUEL?☀   Venha passar um fim de tarde e início de noite na melhor e maior varanda de Vila Franca do Campo!    Será a abertura oficial do Sunset Varanda do Atlantico Vila   Convido a todos a virem degustar de um menu TOP idealizado e confeccionado […]

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Já tinhamos feito um workshop sobre probióticos em Outubro, mas achando que deveríamos aprofundar mais o assunto que tanto há por falar, decidi arrancar com uma segunda edição. E foi assim que pedi ajuda ao grande conhecedor do assunto, António Lopes, detentor do site Vida Probiótica e da página do grupo de Facebook Kefir e […]

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Antes de mais, Bom Ano! Sei que já vamos nos finais do mês de Janeiro, mas esta é a primeira newsletter de 2017. E vem cheia de boas notícias para começar o ano em grande! Vamos dar um workshop de cozinha saudável para o Dia dos Namorados. Para iniciarmos este 2017 cheios de saúde e […]

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O objectivo deste workshop será a divulgação e o incentivo para o uso dos probióticos na nossa alimentação. Falámos no Açores Hoje sobre o assunto: https://youtu.be/vJYpgj1S724 Os probióticos são um assunto que não se fala, não é muito conhecido nem muito explorado nos dias de hoje, mas cada vez faz mais sentido aprofundar o assunto. […]

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Será já nesta próxima sexta-feira a III Edição da Feira de Artesanato e Sabores. Estará inserida nas Festas em Honra de São Vicente Ferreira. De 19 a 23 Agosto não perca no pavilhão Multiusos, das 20h30 às 23h30, muita animação e gastronomia! Eu irei lá estar para mais um showcooking na sexta-feira às 21h30, com […]

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