Saiba mais sobre
Chez Sónia

Sónia Melo, Lisboeta Açoriana, Gestora do seu próprio lar e uma auto-didacta que ama a gastronomia.
Usa como lema de vida a famosa frase “Nada acontece por acaso”.
Percorreu vários caminhos até chegar à paixão pela cozinha, que foi descoberta por necessidade.
Amante das coisas mais simples da vida, a culinária foi tomando um lugar muito especial no seu coração. Cada dia é uma lição de vida e de enriquecimento culinário.
Adora trocar experiências culinárias, de falar horas a fio sobre comida e de saborear novas iguarias. “Pôr à prova as nossas papilas gustativas é algo transcendente!”
Assim nasce o Chez Sónia. Não é nenhum site especial, é a sua base de dados especial, onde coloca as mais diversas experiências, para partilha de conhecimento, para aprendizagem constante, para relatar toda esta viagem gastronómica. Uma cozinha simples, prática, económica e cheia de sabor!

Workshops, showcookings, Private Chef, eventos privados e públicos, são alguns serviços que pode encontrar em Chez Sónia. Tem também uma rubrica culinária televisiva na RTP Açores e é também Gastrónoma da Confraria dos Gastrónomos dos Açores.
Sinta-se em casa. Sirva-se. E bom apetite!

Novidades

17498957_1370873272956086_5201993416690813187_n

EVENTO | Sunset Varanda – Praia Vinha D’Areia – Vila Franca do Campo

O MELHOR E MAIOR ?☀ SUNSET DE SÃO MIGUEL?☀   Venha passar um fim de tarde e início de noite na melhor e maior varanda de Vila Franca do Campo!    Será a abertura oficial do Sunset Varanda do Atlantico Vila   Convido a todos a virem degustar de um [...]

LER MAIS


2017-02-12 17.36.14

EVENTO | Workshop Alimentação Probiótica II

Já tinhamos feito um workshop sobre probióticos em Outubro, mas achando que deveríamos aprofundar mais o assunto que tanto há por falar, decidi arrancar com uma segunda edição. E foi assim que pedi ajuda ao grande conhecedor do assunto, António Lopes, detentor do site Vida Probiótica e da página do [...]

LER MAIS


2016-10-05-15-22-49

EVENTO | Workshop Gratuito de Cozinha Probiótica!

O objectivo deste workshop será a divulgação e o incentivo para o uso dos probióticos na nossa alimentação. Falámos no Açores Hoje sobre o assunto: https://youtu.be/vJYpgj1S724 Os probióticos são um assunto que não se fala, não é muito conhecido nem muito explorado nos dias de hoje, mas cada vez faz [...]

LER MAIS


Rubrica "cozinha em casa" na RTP Açores

Muffles

Croutons Caseiros & Snack de Casca de Batata!

Panna Cotta com sabores regionais!