Um nome muito sugestivo!! Um petisco delicioso!! Um vício… Um queijo onde se junta cerveja e vira paté! É uma receita que temos que ter cuidado porque: É viciante! Assim que chega à mesa desaparece! Por maior que seja a taça, os amigos vão dizer que é pouco e não largam enquanto não virem tudo […]

Iniciamos esta semana com um vídeo sem grandes culpas! Claro que tem um molho de caramelo salgado mas estes brownies comem-se muito bem sem o molho!! São saciantes e não pesam na balança nem na consciência! Uma produção de José Borges, o Fotógrafo Oficial do Chez Sónia! https://youtu.be/A–tcqWsE60 Triturar 2 chávenas (cups) de nozes e […]

Concorri mais uma vez a um passatempo feito pela Elisabete da Cozinha Sem Segredos. Adoro os seus desafios, já o tinha feito uma vez com a receita de Francesinha em bolo lêvedo e este ano, novamente o desafio está à porta para homenagear os nossos belíssimos produtos Açorianos e cá estou eu a fazer o […]

Foi uma honra e um enorme prazer que recebi o convite da Aupper – uma empresa Portuguesa que trabalha no sector editorial desenvolvendo obras sobre os mais diversos aspectos da vida Portuguesa, para confeccionar uma receita dos seus fantásticos fascículos. O desafio que me foi proposto, passou pela escolha de uma das receitas que existem […]

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