Aquele casamento perfeito: Mozarella & Tomate! Adoro! Transformei numa salada: Numa cama de rúcula, coloquei fatias de um tomate, intercalado de fatias de uma mozarella de búfala freca, depois temperei com flor de sal fumado, pimenta moída na hora, um fio de azeite, vinagre balsâmico de Modena (do Goodies Boutique), sementes de abóbora, nozes, arandos […]

Mais um mês, mais um workshop nas Lojas DeBorla! E “Porque o Seu Sorriso Não Tem Preço” o tema desta vez era sobre Superalimentos. Sim, as Lojas DeBorla preocupam-se com a saúde e bem estar dos seus clientes em todos os sentidos. Para mim desta vez foi um workshop de me desafiou bastante, pois seria […]

Deixo aqui algumas sugestões para o Dia do Pai, se vocês quiserem impressioná-lo na cozinha 😉 Para oferecer: Uma tablete de chocolate personalizada, com as coisas que ele mais gosta (receita AQUI) Uns alperces secos cobertos com chocolate e nozes, ou flor de sal fumada ou sementes de sésamo ou outro ingrediente ao gosto do […]

Dando seguimento ao workshop do DeBorla, que tivemos no Sábado, 12 de Março, aqui fica mais uma receita para utilizarmos a chia. Fiz o vídeo (ver AQUI) para perceberem como fazer esta receita. Não está tão perfeita como os vídeos que o José Borges anda a fazer, mas para “desenrascar” não está mau de todo… […]

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