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Dizem que os 40 são os novos 20. Ora, eu digo que 40 são 20×2, ou seja, festa a dobrar! E comigo não foi excepção! Fiz a minha festa particular no dia 29 de Novembro e no dia 30 tive novamente festa (coincidência…? Quem é bom de coração é sempre recompensado…!!), pela parte do Santa […]

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Queria dar-lhe a conhecer um novo espaço em Ponta Delgada com um conceito muito didáctico: OTM Verde O conceito chama-se “U Pick!” e é um Farmer’s Market onde, numa enorme estufa, podemos colher os nossos próprios vegetais e perdermos-nos na imensidão de verde que predomina o espaço. Aprendemos mais do que possamos imaginar! Ideal para […]

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Umas Bruschettas que vão surpreender pelos sabores italianos e o twist açoriano! Para 6 Bruschettas 3 Tomates sem pele Fio de azeite 1 Cálice de vinho branco 1 Colher de sopa de alcaparras 100g de queijo feta 2 Colheres de sopa de azeitona sem caroço e em rodelas Raspa de ½ limão galego (limão ou […]

Sabemos que vai ser bom quando ouvimos a expressão “Bulhão Pato”! Apesar da combinação um pouco estranha, tenho a confessar que foi um dos melhores pratos de salmão que já fiz!! E super rápido de fazer. Enquanto o arroz coze, o salmão cozinha. E em cerca de 15 min tem a sua refeição feita. Coza […]

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