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Será um evento internacional onde pela primeira vez irão participar duas food bloggers açorianas para em conjunto confeccionarmos um menu completo com três receitas originais nas quais vários produtos açorianos se encontram enaltecidos, nomeadamente os queijos do Pico e de São Jorge, a pimenta da terra, a alheira de Santa Maria, o ananás, a queijada […]

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“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

O Valentim! – Dia dos Namorados – Parte II Servindo como mote o tema da semana passada, esta semana continuamos a falar sobre o dia dos namorados. Como havia referenciado, há várias teorias sobre este Santo. Pegando na história anterior, o Sacerdote, de nome Valentim, que violou um decreto imperial,  não demorou muito tempo para […]

Já há muito que não fazia esta receita. É uma receita dada pela minha sogra, logo nos meus primórdios tempos nas aventuras da minha cozinha. O primeiro post (podem ver aqui) deste bolo foi de 2012, no entanto já tenho esta receita desde 2005… Um bolo super básico e rápido, no entanto fica sempre bom […]

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