Ideias leves para começar! – O Salmão – Continuando numa onda de comida mais saudável, esta semana trago o salmão. Riquíssimo em Ómega 3, essencial para o nosso organismo funcionar, é um peixe odiado por uns, amado por outros. Tenho consciência que não é um ingrediente que possa chegar a todas as mesas, mas no […]

Ideias leves para começar! – A Beterraba – Depois da euforia da entrada do novo ano e de todas as boas iguarias que comemos ao longo destes dias, o organismo pede um pouco de imaginação/criatividade para termos à mesa pratos um pouco mais leves, certo? A rubrica desta semana tem uma cor lindíssima e vem […]

Gosto de fazer perú no fim do ano. E desta vez não foi excepção! Fiz algo saudável e rápido! Não tem receita nenhuma, é só mesmo uma ideia. Faça uns golpes em xadrez no peito de perú. Deixe a pele para que não fique demasiado seco. Tempere a gosto. Eu coloquei sal, pimenta, paprika fumada […]

Nesta altura do ano, gostamos de manter as nossas tradições. Mas por vezes também procuramos algo diferente, que entre no espírito natalício, mas que surpreenda! Encante a sua família e amigos com esta receita fácil e rápida de fazer e tenha à sua mesa, um belíssimo bolo rei folhado que todos vão adorar! Em primeiro […]