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EVENTO | Workshop Vegetariano Está a aproximar-se mais um evento delicioso e saudável! A Associação Animais de Rua Núcleo de São Miguel, em parceria comigo (Chez Sonia), iremos realizar um Workshop de Cozinha Vegetariana, no próximo dia 17 de Março, das 10h às14h. As receitas revertem por inteiro para a esterilização de animais através da […]

Chocolate! – Um dos ingredientes mais gulosos – O chocolate é um alimento feito com base na fava fermentada e torrada do cacau. A sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi levado para a Europa, onde se popularizou, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. O chocolate, […]

O Pão! – O Alimento mais antigo do Mundo – Esta semana debruçamos-nos num alimento bastante complexo e que tanto se houve falar: O Pão! Segundo a Direcção – Geral de Saúde, “o pão é um dos alimentos mais antigos e consumidos no mundo inteiro. Do ponto de vista alimentar e nutricional, o pão possui […]

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Irá dar início, no mês de Abril, um Curso de Culinária, em Ponta Delgada. São Cursos Certificados pela Fundação Inatel e liderados por mim. As inscrições estão abertas até dia 26 de Fevereiro. Dias do Curso: 7, 8, 15, 21 e 29 de Abril com o horário das 10h às 16h30 Preços e mais informações […]

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