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“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

O Valentim! – Dia dos Namorados – Parte II Servindo como mote o tema da semana passada, esta semana continuamos a falar sobre o dia dos namorados. Como havia referenciado, há várias teorias sobre este Santo. Pegando na história anterior, o Sacerdote, de nome Valentim, que violou um decreto imperial,  não demorou muito tempo para […]

Já há muito que não fazia esta receita. É uma receita dada pela minha sogra, logo nos meus primórdios tempos nas aventuras da minha cozinha. O primeiro post (podem ver aqui) deste bolo foi de 2012, no entanto já tenho esta receita desde 2005… Um bolo super básico e rápido, no entanto fica sempre bom […]

O Valentim! – Dia dos Namorados – Há quem relate que Valentim era simplesmente um sacerdote cristão romano e um mártir. Em meados do Séc. III d.c havia recusado abdicar da sua fé cristã que professava. Outros relatam que, na mesma altura, o Imperador Romano Claudius II teria proibido os casamentos, para assim angariar mais […]

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