O Chá! – O Acompanhamento e O Ingrediente – A rubrica desta semana recai sobre um ingrediente tão nosso: o chá! Com propriedades distintas e bastante benéficas para o nosso organismo, somos a única região de Portugal, e a mais antiga da Europa, a produzir chá e temos que tirar proveito dessa situação. São Miguel […]

Ideias leves para começar! – Sobremesas sem culpa – Terminamos esta trilogia de receitas saudáveis (a primeira rubrica foi sobre a beterraba e a segunda sobre o salmão) com ideias de sobremesas de colher sem culpa. São daquelas receitas que pode fazer, impressionar e que não pesa na balança. Acha que não pode deliciar-se com […]

Ideias leves para começar! – O Salmão – Continuando numa onda de comida mais saudável, esta semana trago o salmão. Riquíssimo em Ómega 3, essencial para o nosso organismo funcionar, é um peixe odiado por uns, amado por outros. Tenho consciência que não é um ingrediente que possa chegar a todas as mesas, mas no […]

Ideias leves para começar! – A Beterraba – Depois da euforia da entrada do novo ano e de todas as boas iguarias que comemos ao longo destes dias, o organismo pede um pouco de imaginação/criatividade para termos à mesa pratos um pouco mais leves, certo? A rubrica desta semana tem uma cor lindíssima e vem […]

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