“São vegan, são saudáveis, não têm glúten nem lactose e prometem refrescar miúdos e graúdos nas tardes mais quentes deste verão. Assim são estes meus popsicles de chocolate.

Acredite, ninguém imaginará sequer que são saudáveis.

2 bananas maduras (cerca de 250 gramas no total)

25 gramas de cacau em pó

50 gramas de geleia de agave ou outro adoçante a gosto

250 ml de água

25 gramas de chocolate negro

Frutos secos a gosto (nozes, pistachos, cajus, avelã…)

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos, ou no copo da varinha mágica e triture até obter um creme.

Distribua pelas formas e leve ao congelador durante cerca de 4 horas, até que estejam completamente firmes.

Depois de congelados, desenforme os gelados.

Coloque os frutos secos numa frigideira e leve a fogo médio até torrarem. Deixe arrefecer e pique grosseiramente,

Corte o chocolate em pedacinhos e leve a derreter em banho-maria ou no microondas. Salpique os gelados com o chocolate derretido, seguido dos frutos secos.

Volte a congelar em caixas herméticas, ou desfrute destes geladinhos saudáveis”