Desafiada pelas ofertas da Unileite, decidi fazer estes panadinhos que são um verdadeiro petisco! Uns verdadeiros atentados à gula… Consolam!!
Quis fazer algo diferente, para mostrar a versatilidade do produto, pois com o Queijo São Miguel podemos fazer muita coisa, muito mais do que colocar no pão e comer.
Um queijo com uma textura dura, mas suave ao paladar e ao toque, achei que tinha a consistência perfeita para este tipo de receita.
Tão simples quanto isto:
Cortar o queijo no formato desejado.
Passar por farinha, ovo e panko (temperado).
Fritei num fio de azeite, cerca de 5 minutos de cada lado. Atenção que queremos que fiquem moles mas não a desfazer.
No final, já no prato, terminei com tomilho.
Servi em tostas integrais.
Ficamos com umas entradas quentinhas, de queijo que se derrete, suave mas com a textura crocante do panko e da tosta…
Delicioso!!
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