Gosto de fazer perú no fim do ano. E desta vez não foi excepção!

Fiz algo saudável e rápido!

Não tem receita nenhuma, é só mesmo uma ideia.

Faça uns golpes em xadrez no peito de perú. Deixe a pele para que não fique demasiado seco.

Tempere a gosto. Eu coloquei sal, pimenta, paprika fumada e um fio de azeite. Esfregue bem os temperos para que estes entranhem bem. Adicione cenouras, batata pequena e maçã. Regue com um fio de mel e coloque na Ultra-Pro da Tupperware, na tampa, e tape com o recipiente correspondente.

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Foi ao forno pré-aquecido cerca de 45min a uma hora e mais 10minutos destapado para dourar. Não fica seco. Desta forma fica suculento e muito apetitoso.