Tenho muitos piri-piris. Tipo caiena, gindungo… E o que adoro fazer é apanhar, deixar secar um pouco ao ar, colocar num tabuleiro ou tapete de silicone e levar ao forno a baixa temperatura para secar.
Após estarem “estaladiços” é só moer!

Tive que comprar um moinho de grãos de café de propósito, pois após de usar a primeira vez para moer pimentas, já não podemos usar para mais nada. Tudo o que se possa moera ali, ficará picante… Imagino um café picante… interessante…!

Deixo as imagens que falam por si!

Depois basta uma colher muito pequena de café para apimentar a sua vida! E a comida, claro…!