Wine in Azores! – Terceira 2018 – Foi com enorme prazer que mais uma vez estive presente no maior e melhor evento empresarial dos Açores, em conjunto com a minha amiga e colega Food Blogger da Terceira, Patrícia Cheio. Este ano, a empresa responsável Gorgeous Azores, fez lançar este Festival de Vinhos até à Ilha […]

No próximo sábado, dia 26 de Maio, estarei a dinamizar um showcooking no Wine in Azores – Terceira! Será, pela segunda vez, uma dinâmica a 4 mãos, com a minha amiga e colega Patrícia Cheio. Local: Parque Multissetorial da Ilha Terceira 16:00 26/05/2018 Next Saturday, I will be promoting a showcooking in Wine in Azores […]

Churrasco! – Aproveite a Natureza – Pegando na rubrica anterior, de incentivar o leitor a dar uns passeios, cozinhar algo simples e saboroso para poder desfrutar do bom tempo que se avizinha, venho mais uma vez dar ideias fáceis e deliciosas. Goze a natureza, algo tão nosso e único, e o sol que já chama […]

Primavera! – Alegria e cor à mesa – Chegou a primavera! Dias lindos de sol, alegria e muita cor. Os jardins enchem-se de flores, ficamos mais despertos para a natureza e para a vida. E os dias tendem a correr melhor, pois já se nota o sol a pôr-se mais tarde. Ficamos com mais tempo […]

Páscoa! – Festa em Família – Esta época festiva que se aproxima é mais um motivo para chamar a família a sentar-se à mesa para conviver e passar bons momentos juntos. O domingo de Páscoa é dia de festa para os cristãos e é um excelente motivo para ir para a cozinha e fazer belas […]

EVENTO | Workshop Vegetariano Está a aproximar-se mais um evento delicioso e saudável! A Associação Animais de Rua Núcleo de São Miguel, em parceria comigo (Chez Sonia), iremos realizar um Workshop de Cozinha Vegetariana, no próximo dia 17 de Março, das 10h às14h. As receitas revertem por inteiro para a esterilização de animais através da […]

“Õtaka, sabores Japoneses com toques Sul Americanos – O restaurante Õtaka foi inaugurado em Ponta Delgada, Açores. Tem uma proposta gastronómica focada na fusão dos sabores da culinária japonesa e sul americana, mais conhecida como Cozinha Nikkei. ​Com um ambiente moderno, intimista e acolhedor, tem o intuito de proporcionar experiências e momentos de prazer a […]

Sim, podemos encontrar Matemática nas nossas cozinhas! E nas simples coisas que fazemos, no nosso dia a dia, a matemática está lá… Nós é que ignoramos o que se passa à frente dos nossos olhos e focamos-nos por vezes em assuntos menos importantes. Basta estar atento e com os 5 sentidos alerta para nos apercebermos […]

A convite da Revista Criativa Açores, a minha participação inicia com um doce para o seu Natal. Nesta altura do ano, gostamos de manter as nossas tradições. Mas por vezes também procuramos algo diferente, que entre no espírito natalício, mas que surpreenda! Encante a sua família e amigos com esta receita fácil e rápida de […]

A Volta ao Mundo na Gastronomia! – Portugal – Esta semana fechamos a nossa volta Gastronómica por Portugal com Sabores & Tradições da Região Autónoma da Madeira, Deixe-se levar por estes sabores e aromas vindos desta pérola no meio do Atlântico e tenha uma experiência única na cozinha! Pronto para embarcar nesta aventura mais uma […]