Saiba mais sobre
Chez Sónia

Sónia Melo, Lisboeta Açoriana, Gestora do seu próprio lar e uma auto-didacta que ama a gastronomia.
Usa como lema de vida a famosa frase “Nada acontece por acaso”.
Percorreu vários caminhos até chegar à paixão pela cozinha, que foi descoberta por necessidade.
Amante das coisas mais simples da vida, a culinária foi tomando um lugar muito especial no seu coração. Cada dia é uma lição de vida e de enriquecimento culinário.
Adora trocar experiências culinárias, de falar horas a fio sobre comida e de saborear novas iguarias. “Pôr à prova as nossas papilas gustativas é algo transcendente!”
Assim nasce o Chez Sónia. Não é nenhum site especial, é a sua base de dados especial, onde coloca as mais diversas experiências, para partilha de conhecimento, para aprendizagem constante, para relatar toda esta viagem gastronómica. Uma cozinha simples, prática, económica e cheia de sabor!

Workshops, showcookings, Private Chef, eventos privados e públicos, Private Masterclass, são alguns serviços que pode encontrar em Chez Sónia. Tem também uma rubrica culinária televisiva na RTP Açores.
Sinta-se em casa. Sirva-se. E bom apetite!

Novidades

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Workshop Lojas Francas & Alimentação Saudável

Mais um grande workshop realizado pelo Chez Sónia. Este foi diferente. Foi em exclusivo para as Lojas Francas - Aeroportos dos Açores. Tivemos a parte da teoria, que ficou a cargo da Nutricionista Filipa Paquete e a parte da prática, claro está, dada por mim. “Nós Somos o que Comemos. [...]

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Chez Sónia no What´s New For Summer

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Os maiores eventos empresariais dos Açores são organizados pela empresa GORGEOUS AZORES e o Chez Sónia irá marcar presença no WHAT´S NEW FOR SUMMER, o evento mais fresco a que alguma vez assistiu. Irá realizar-se nos Açores na Ilha de S. Miguel, no Pavilhão da Associação Agrícola. É na sua [...]

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Workshop Lojas Francas – Trabalho por Turnos vs. Alimentação Saudável

Todos sabemos que trabalhar por turnos é incompatível com uma alimentação saudável. Daí ter surgido esta ideia, conjugar alguma teoria da parte da Nutricionista Filipa Paquete para falar da importância de uma alimentação saudável em trabalhos por turnos, conhecermos mais os alimentos, saber fazer escolhas nutricionalmente equilibradas, a importância do [...]

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Muffles

Croutons Caseiros & Snack de Casca de Batata!

Panna Cotta com sabores regionais!